Главная
← Растительное масло
Какое растительное масло выбрать
Чем меньше обрабатывается масло, тем больше полезных веществ в нем остается. Именно поэтому нерафинированное масло, полученное методом холодного отжима, полезнее, чем рафинированное.
При использовании масла не забывайте его своевременно закрывать: при контакте с воздухом оно начинает окисляться.
Надпись «не содержит холестерина» на растительном масле - рекламный ход производителя. Растительное масло в принципе не может содержать холестерин в своем составе, так как это продукт растительного происхождения, а холестерин может содержаться только в продуктах животного происхождения.
Надпись на растительном масле «с витамином E», также может ввести покупателя в заблуждение, поскольку витамин E содержит любое растительное масло.
Самое лучшее оливковое масло имеет пометку Extra Virgin на упаковке. А пометка DOP (denominacion de origen protegida) защищает указание о происхождении оливкового масла.